製菓専門学校の魅力

製菓専門学校で憧れのパティシエを目指そう!

製菓専門学校でラテアートが学べるってホント?

ラテアートが学べるってホント? 製菓専門学校と聞くと、ケーキを作ったり、洋菓子の作り方を学べる場所だという認識がありますが、実はラテアートの技術まで学ぶことが出来るということはあまり知られていません。製菓専門学校へ通う方のなかには、カフェを開業するための様々な技術を製菓専門学校で学ぶことが可能です。
製菓専門学校ではケーキなどだけではなく、ドリンクなども学ぶことが出来ます。コーヒーや紅茶の正しい入れ方などを学ぶことで、洋菓子と合うドリンク類を取り入れることで、より製菓についての知識を深めることが出来ると言われています。ラテアートはカフェでは欠かすことが出来ない技術となっています。製菓においてラテアートは手先を鍛えるために必要であると考えられており、コーヒーの入れ方から学ぶことが出来るのです。
洋菓子作りだけではなく、カフェなどで必要となる技術を学ぶことで、より高い技術を身に付け、カフェ開業などの夢へ近づくことが出来ると言えます。

製菓だけじゃない!製菓専門学校で学べる意外なこと

製菓専門学校で学べる意外なこと 製菓専門学校というとお菓子作りやそれに関連したドリンクやラテアートといったお菓子や提供する飲み物についてが中心ですが、それ以外のことも学べるのです。
例えば、接客のための接遇マナーやビジネスマナーといった授業を取り入れている製菓専門学校もあります。というのも、これらは学外実習で失礼のないようにするためでもあり、就職活動の時に役立てるためでもあります。また、産学コラボレーションとして商品企画を行い、企業とともに何かを作るというものを取り入れているところもあります。企画書の作成などもビジネスマナーとして必要になってきます。
そのほか、ラッピングや色彩について学ぶところもあります。自分でお菓子屋を持つとなれば、自分で作ったお菓子をラッピングすることも出てくるでしょうし、お店の雰囲気に合わせた色彩、もちろんお菓子そのものも色合いは大切です。お菓子作りではないけれど、将来的に関連しているということで授業に取り入れているところがあるようです。

新着情報

◎2018/9/4

技術を学んで夢を実現
の情報を更新しました。

◎2018/5/8

オープンキャンパスで体験
の情報を更新しました。

◎2018/1/11

作ったものは持ち帰れる?
の情報を更新しました。

◎2017/11/6

入学前に用意しておくべきもの
の情報を更新しました。

◎2017/9/8

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「製菓 ケーキ」
に関連するツイート
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RT @culinary_osaka: 製菓実習で、菓子工房 ラ ロッシュの中村シェフに教えて頂いたクリスマスケーキです🎄 見てるだけで楽しくなるそんなケーキですね💓💓💓 #大阪キャリナリー #クリスマス #メリークリスマス #パティシエ #ケーキ https://t.co…

Twitterぶどうちゃん☆ぶどうが採れる柏原★@budou102000

返信 リツイート 47分前

先日ウチのバターナッツかぼちゃを差し入れさせてもらったんですが。こんなに美味しそうなケーキ製菓されて帰ってきました(●^o^●)明朝いただきます♪ (食べるの楽しみ過ぎて夢見そう✨) pic.twitter.com/EeRt5STS9e

TwitterPCサポート シンクライト@syncrite

返信 リツイート 昨日 21:36

返信先:@gamirasia お菓子用はそんなに高くないはずだよ やっぱりタカハシさんは本物使ってるんだね 私の場合子供も食べるから 製菓用のを使ってたんだけどね 勿論ケーキ屋さんなんかは本物だと思うよ まぁ今は全員大人だから 高級ブランデーでもいいかも(笑)

返信先:@sing_guitar_ 製菓いいね! ケーキ屋さんとかパン屋さんとか。 私はレストランにホテルや給食、 カフェに喫茶、社員食堂に病院食やら とにかく職の幅が広いから 調理に進んだぞ( ˊ꒳ˋ ) ᐝ

Twittersoy🐋仔羊のコンフィ~大豆仕立て~@93_carrot

返信 リツイート 昨日 21:27

RT @firebonds: バースデーケーキは国際ビューティファッション・製菓大学校パティシエ学科の皆さんに作成いただきました🎂💜 いつも美味しいケーキありがとうございます🙏 #firebonds #Bリーグ #PURPLEPRIDE #川満寿史 https://t.co/C…

今日は待ちに待った #文星短大ケーキとパンの販売日でした!実習を兼ねた販売になっており、いつも大人気で今日もとっても混んでいました。お仕事終わりに助手二人でプチケーキバイキング気分で頂きました! #製菓 さんが隣にあるのは有り難いです! #文星 pic.twitter.com/aAYxUWZTlt

Twitter文星芸術大学デザイン専攻@bunsei_design

返信 リツイート 昨日 19:19

製菓材料の爆買い。買っただけでストレス発散した← ベイクドチーズケーキ チョコレートチャンクスコーン バナナケーキ 林檎とさつま芋のパウンドケーキ バタークッキー なんかいつものラインナップだけど、いいよなんでももう。手当り次第作りたい! 今日は夜な夜な粉とオーブンと遊ぶんだ。幸せ。 pic.twitter.com/mNNRehRS1A

Twitterまいさん@B専😷@MNthanx

返信 リツイート 昨日 19:03

返信先:@SKBN3 イタリアのアイスチーズケーキでリコッタチーズの生地にドライフルーツやナッツ・チョコレートetc.を加えたものです😊💕 個人的にラム酒に浸したドライフルーツやクーベルチュールチョコレート(製菓用チョコ)、軽くローストしたアーモンド等を入れたものがおすすめです🙌✨

製菓学校通ってたこそだから言うけど、ケーキのショーケースに接客しながら肘つくとかどういう神経してんだ?ショーケースに肘つくな!

返信先:@bMxe3QDMANVem1Z そんな凄いケーキ作れるから てっきり製菓学校出身かと笑笑

Twitter黒縁メガネ#裏垢女子と繋がりたい@jsykillyou018

返信 リツイート 昨日 17:37