製菓専門学校の魅力

製菓専門学校で憧れのパティシエを目指そう!

製菓専門学校でラテアートが学べるってホント?

ラテアートが学べるってホント? 製菓専門学校と聞くと、ケーキを作ったり、洋菓子の作り方を学べる場所だという認識がありますが、実はラテアートの技術まで学ぶことが出来るということはあまり知られていません。製菓専門学校へ通う方のなかには、カフェを開業するための様々な技術を製菓専門学校で学ぶことが可能です。
製菓専門学校ではケーキなどだけではなく、ドリンクなども学ぶことが出来ます。コーヒーや紅茶の正しい入れ方などを学ぶことで、洋菓子と合うドリンク類を取り入れることで、より製菓についての知識を深めることが出来ると言われています。ラテアートはカフェでは欠かすことが出来ない技術となっています。製菓においてラテアートは手先を鍛えるために必要であると考えられており、コーヒーの入れ方から学ぶことが出来るのです。
洋菓子作りだけではなく、カフェなどで必要となる技術を学ぶことで、より高い技術を身に付け、カフェ開業などの夢へ近づくことが出来ると言えます。

製菓だけじゃない!製菓専門学校で学べる意外なこと

製菓専門学校で学べる意外なこと 製菓専門学校というとお菓子作りやそれに関連したドリンクやラテアートといったお菓子や提供する飲み物についてが中心ですが、それ以外のことも学べるのです。
例えば、接客のための接遇マナーやビジネスマナーといった授業を取り入れている製菓専門学校もあります。というのも、これらは学外実習で失礼のないようにするためでもあり、就職活動の時に役立てるためでもあります。また、産学コラボレーションとして商品企画を行い、企業とともに何かを作るというものを取り入れているところもあります。企画書の作成などもビジネスマナーとして必要になってきます。
そのほか、ラッピングや色彩について学ぶところもあります。自分でお菓子屋を持つとなれば、自分で作ったお菓子をラッピングすることも出てくるでしょうし、お店の雰囲気に合わせた色彩、もちろんお菓子そのものも色合いは大切です。お菓子作りではないけれど、将来的に関連しているということで授業に取り入れているところがあるようです。

新着情報

◎2018/9/4

技術を学んで夢を実現
の情報を更新しました。

◎2018/5/8

オープンキャンパスで体験
の情報を更新しました。

◎2018/1/11

作ったものは持ち帰れる?
の情報を更新しました。

◎2017/11/6

入学前に用意しておくべきもの
の情報を更新しました。

◎2017/9/8

サイト公開しました

「製菓 ケーキ」
に関連するツイート
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◎『お菓子教室中級クラス』の1日体験をしていただけます! 製菓材料店でしか手に入らない材料も使って、エスコヤマのショーケースに並ぶお菓子を作るコースとして人気の「School of Sweet Trick中級編」で、1日体験の希望者を募集させていただきます。 実習の後は講師が作ったケーキをみんなで試食。作ったお菓子はお持ち帰りもできます。 みなさまのご連絡をお待ちしております...

イトウ製菓、メープル香るしっとりソフトクッキー「アメリカンソフトクッキー パンケーキ」を発売 ift.tt/2OaKGlf

Twitterマイライフニュース@mylife_news

返信 リツイート 18:27

新潟で売り切れ続出中の、阪神製菓の【なつかしのバタークリームケーキ】(σ´∀`)σget!! 清水フードでやっと買えた(∩´∀`)∩ワーイ pic.twitter.com/2P29WDv984

Natashaさんの「【チョコチップ2018】チョコチップシナモンクランブルケーキ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。 pin.it/jm5mdhtv5736b2 @pinterestさんから

Twitter松山余土中特殊8組1988(まつやまよどちゅう とくしゅはちくみ いちきゅうはちはち)@MATSUYAMA201710

返信 リツイート 12:18

返信先:@w10_pd 私もソワソワしちゃいます。 いが餅といえば大原製菓さんのイメージです。こちらのお店のフライケーキも美味しいですね。本当にびっくりするくらい街の人とか知らないですよね。お祭りには必ずあるものだと思ってたものなのに。

Twitter煌(きら)@ガチャ運皆無@blue_celluloid

返信 リツイート 8:09

アメブロを更新しました。 『サバティーニのケーキを格安で。EPARKスイーツガイド カーディナル川崎製菓工場 @川崎宮前平』 #サバティーニ #溝ノ口 ameblo.jp/m-s-ako/entry-…

Twitter覆面調査員 A子@m_s_ako

返信 リツイート 8:08

#海乃るり 100%チョコは製菓用にしてチョコミントケーキを作ろう! ASMR チョコミント・ミルクレープロールケーキ Chocolate mint mille crepe roll cakes youtu.be/oAqLXvyRcIM @YouTubeさんから

Twitter愚者の冠@22/7専用@CrownTheFool227

返信 リツイート 6:00

塩けんぴがおいしすぎて。 これが100円?DAISOすご。南国製菓すご。 信じられない。明日買い占めて来ようと思う。 昔はかりんとうとかイモケンピがおやつに出たらめっちゃいやだった。 ケーキかポテチがいいって思った。好み変わったなぁ。 などと言いながら深夜にもかかわらず一袋全て食べてしもた。 pic.twitter.com/JgsClvUBkM

ケーキ屋時代は焼き場じゃなくて製菓(仕上げや10kgカスタード炊いたり生クリーム立てたりだった)からレシピカスタードぐらいしか無くてカフェ時代のレシピいっぱい持ってるけど素朴なケーキばっかりで物足りないんだよな……

返信先:@tmg_8_7 いや成果と製菓がかかっとんねん…… 家がケーキ屋さんの子の歌です