製菓専門学校の魅力

製菓専門学校で憧れのパティシエを目指そう!

製菓専門学校入学前に用意しておくべきものとは?

入学前に用意しておくべきもの 製菓専門学校では、調理実習を行いながらお菓子について学ぶことができます。入学後はお菓子に関する知識も学ぶので、他の専門学校や大学と同様にノートや筆記用具が必要です。学校で指定のものがある場合は別ですが、事前に用意しておくと安心でしょう。
調理実習中に必要なことを書き留めるためには、メモ帳などが必要になります。シャーペンは芯が折れて食材に入る心配があるので製菓専門学校では注意が必要です。鉛筆は、調理中に削ることができないのでおすすめできません。実習中に書き留めるのには、ボールペンが便利です。
実習を行う調理場に入る際は、土足で良いのか確認しておきます。外で運動していた時に履いた靴など、土埃がついた靴は調理場では喜ばれません。履き替える靴を必要に応じて準備しておくと良いでしょう。
エプロンは、学校指定があるかどうかを確認してから用意します。自宅でも学校で勉強したことを復習できるように、自宅用のエプロンや包丁も用意しておくこともおすすめです。

製菓専門学校入学前に知っておくと役立つ情報!

製菓専門学校の体験入学は友人と一緒に行っても良い? これからパティシエを目指す人は将来独立して自分の店を持つことを希望している人が多いと思います。そのためには最初に「製菓衛生師」の資格を取得することが得策です。
この資格を取得すると、「働く人や衛生面の管理・向上をサポートする資質がある」ことが認定されますので、食品に関する安全と衛生を守る責任者に位置付けられます。この資格は「2年以上の実務経験」か「製菓専門学校で1年以上学習経験があること」が受験要件になっています。
試験は筆記試験が主体で、衛生関係法規・食品学・栄養学・製菓に関することなど広範囲にわたりますので、働きながら挑戦するのはかなり厳しいと言えます。従って、当初からこの資格取得を目指して製菓専門学校で学習すのが最短距離ですが、在学中にこの資格を取得することができる製菓専門学校は限定されていますので、希望する専門学校の情報を集めて、間違いない選択をしてください。
また、この資格の上位に位置付けられる「菓子製造技能士」資格も、指定された学校を卒業すれば受験資格があることも考慮して専門学校選定の選択肢の一つにすることをお勧めします。

新着情報

◎2018/5/8

オープンキャンパスで体験
の情報を更新しました。

◎2018/1/11

作ったものは持ち帰れる?
の情報を更新しました。

◎2017/11/6

入学前に用意しておくべきもの
の情報を更新しました。

◎2017/9/8

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「製菓 実習」
に関連するツイート
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どら焼き体験もやります! Cafeは201 202教室 どら焼き体験は製菓実習室です! #bfフェスタ2018 #ビーエフ pic.twitter.com/EsJbm17UZf

Twitter mayu_aaa_milky すずき まゆ

返信 リツイート3 30分前

広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ『月イチ家庭科!9ジラジクッキングッド!』今回は給食実習の清水先生と「チキンときゅうりの冷製パスタ」を作りました!ワールドカップ熱が冷めない?サッカートークが満載!(笑)お味はハットトリック級!是非!→ hfm.jp/blog/9/2018/07… pic.twitter.com/KWAdZhhaTk

Twitter kujiraji 大窪シゲキの9ジラジ

返信 リツイート 8:11

調理実習の課題で和食、西洋、中華、製菓で1献立ずつ作るんだけど、製菓がやっと出来た。 1時間から初めて今終わった。 プチシューなんだけどね、これだけじゃなんかあれだなと思ってアイナナ3周年記念的なの作った。 pic.twitter.com/aevRDzgrhj

Twitter tsukinana_nox 長月詩音@ナナライは終わらない

返信 リツイート 昨日 18:32

製菓実習はイチゴのタルトに挑戦! タルト生地が出来上がり、あと少しで完成です😄❤️ パンコースでは香り豊かなブリオッシュ😆✌️ 皆さん、ブリオッシュってどこの国が発祥のパンか知っていますか?✨ #東海調理 #OC pic.twitter.com/i0oETEF4OI

Twitter tokai_chori 東海調理製菓専門学校

返信 リツイート2 昨日 11:35

こんにちは🤗 今回の和菓子上級科の実習では、製造、仕上げ、包装チームに分かれて500匹程の鮎焼きを作りました😆✨ 形作りが難しい鮎焼きですが、たくさん作ってしっかりマスターしました(^^)v #京都製菓 #和菓子 #鮎焼き 京都製菓についてはコチラ➡︎ goo.gl/vbbma8 pic.twitter.com/uBiRmDS303

Twitter seikako_news 京都製菓製パン技術専門学校

返信 リツイート 昨日 7:59

パティシエ2年🍰製菓実習 バナナのタルト トマトのゼリー イチゴのタルト 柚子のゼリー カボチャのタルト プリン2種 1度の授業でこんなにたくさん作ります✨ 食べてる人の喜ぶ顔を想像しながら作っています😊 #国際調理製菓専門学校 #カレッジリーグ #パティシエ pic.twitter.com/n5gwsvv0zg

Twitter Food673 Food国際調理製菓専門学校

返信 リツイート 昨日 7:53

製菓実習】 一年生が実習でクレープサレを作っていました🍳🧡 美味しそう😋😋 「サレって何??」 そんな疑問をオープンキャンパスで 在校生や先生に聞いちゃおう!!👌🏻 #辻学園 #クレープ pic.twitter.com/PzGN78W5Ek

Twitter TecTsuji_chori 【公式】辻学園 調理・製菓専門学校

返信 リツイート 7/20(金) 17:08

まあいいかさよなら私の製菓実習の単位👋

Twitter ka_mi_siro ぱぷりかじろー

返信 リツイート 7/20(金) 13:13

8月製菓学科オープンキャンパス体験実習ご紹介! www.youtube.com/attribution_lin...

返信先:@ABschat_noir 次の実習に期待です〜😭 え!ほんとですかー!お仕事も製菓関係ですか??

Twitter mommo_rio ちゃんりお🍿

返信 リツイート 7/20(金) 11:58