製菓専門学校の魅力

製菓専門学校で憧れのパティシエを目指そう!

製菓専門学校入学前に用意しておくべきものとは?

入学前に用意しておくべきもの 製菓専門学校では、調理実習を行いながらお菓子について学ぶことができます。入学後はお菓子に関する知識も学ぶので、他の専門学校や大学と同様にノートや筆記用具が必要です。学校で指定のものがある場合は別ですが、事前に用意しておくと安心でしょう。
調理実習中に必要なことを書き留めるためには、メモ帳などが必要になります。シャーペンは芯が折れて食材に入る心配があるので製菓専門学校では注意が必要です。鉛筆は、調理中に削ることができないのでおすすめできません。実習中に書き留めるのには、ボールペンが便利です。
実習を行う調理場に入る際は、土足で良いのか確認しておきます。外で運動していた時に履いた靴など、土埃がついた靴は調理場では喜ばれません。履き替える靴を必要に応じて準備しておくと良いでしょう。
エプロンは、学校指定があるかどうかを確認してから用意します。自宅でも学校で勉強したことを復習できるように、自宅用のエプロンや包丁も用意しておくこともおすすめです。

製菓専門学校入学前に知っておくと役立つ情報!

製菓専門学校の体験入学は友人と一緒に行っても良い? これからパティシエを目指す人は将来独立して自分の店を持つことを希望している人が多いと思います。そのためには最初に「製菓衛生師」の資格を取得することが得策です。
この資格を取得すると、「働く人や衛生面の管理・向上をサポートする資質がある」ことが認定されますので、食品に関する安全と衛生を守る責任者に位置付けられます。この資格は「2年以上の実務経験」か「製菓専門学校で1年以上学習経験があること」が受験要件になっています。
試験は筆記試験が主体で、衛生関係法規・食品学・栄養学・製菓に関することなど広範囲にわたりますので、働きながら挑戦するのはかなり厳しいと言えます。従って、当初からこの資格取得を目指して製菓専門学校で学習すのが最短距離ですが、在学中にこの資格を取得することができる製菓専門学校は限定されていますので、希望する専門学校の情報を集めて、間違いない選択をしてください。
また、この資格の上位に位置付けられる「菓子製造技能士」資格も、指定された学校を卒業すれば受験資格があることも考慮して専門学校選定の選択肢の一つにすることをお勧めします。

新着情報

◎2018/5/8

オープンキャンパスで体験
の情報を更新しました。

◎2018/1/11

作ったものは持ち帰れる?
の情報を更新しました。

◎2017/11/6

入学前に用意しておくべきもの
の情報を更新しました。

◎2017/9/8

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「製菓 実習」
に関連するツイート
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店長うざすぎやん笑笑 水曜日製菓実習あるからバイト入られへんて言うてるのになんで毎回いれんの!! 行かへんけど笑笑

Twitter 1TEkdj70O4ANZYn 아 카 네🐝

返信 リツイート 3分前

【オープンキャンパス】お菓子が好きな皆さん❗️調理製菓学科 製菓コースでは8/19(日)体験実習で作るメニューを皆さんからの投票で決定します😊 投票方法は簡単👍オープンキャンパス当日に投票 or ウェブで投票👍 osaka-aoyama.ac.jp/jr/64273/ #大阪青山 #お菓子作り好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/q3bDQ3H2Cg

Twitter OsakaaoyamaUniv 大阪青山大学

返信 リツイート 16:56

本日の実習メニューは… フィナンシェ・マドレーヌ・クレームブリュレの3品❤️ 1回の授業で3品も作るとか豪華ですね👍✨ 出来上がるのが待ち遠しすぎて、ついついオーブンを 覗いてしまいました(≧∀≦) #神戸国際調理製菓専門学校 #製菓 #実習 #製菓スペシャリスト本科 #洋菓子 #エコールCP pic.twitter.com/b10DyFs1qk

Twitter EcoleCP 神戸国際調理製菓専門学校(エコールCP)

返信 リツイート 16:40

今日の製菓実習はマドレーヌとダコワーズ!! ほんとは楕円形らしいんやけど、今日は絞りました😊 pic.twitter.com/Gwd7DJfwHI

Twitter rrisa_820_m ぽぬぅ~ん。@トラセ幕張2days楽しすぎた

返信 リツイート 15:43

研究科の実習のようすです♪ 製菓コースでは、校内販売用の商品作り☆ 1つ1つ丁寧に仕上げていました。 調理コースでは、ブイヨンから作ったお野菜のスープとフォカッチャ、キッシュを次々と仕上げ、試食の際には様々な種類のお塩とオリーブオイルを食べ比べながら学んでいました。 pic.twitter.com/fZsaWdYYYb

Twitter kitatech 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ

返信 リツイート1 15:08

RT @enogaku_seika: 体験menu:シュークリーム 製菓学校の実習の雰囲気を知るには体験入学が一番!! ご予約はこちらから→enomoto.ac.jp/seika/events/ #町田製菓 #町菓体験 pic.twitter.com/S4WgY6gobb

Twitter enogaku_seika 町田製菓専門学校(公式)

返信 リツイート 15:00

今から製菓実習やダルい

こんにちは。 今日は珍しくあの子元気に学校へ行ったみたい 今日の実習製菓でマカロンやるからってうきうきしてた 毎日あんな感じならいいのにと思う

Twitter ac_sn3 狐嫁弥

返信 リツイート 12:22

今日の製菓実習は「抹茶のわらびロールケーキ?」 pic.twitter.com/Qk5kGBNrYw

Twitter KA1269 アヤメ👩‍🍳

返信 リツイート 12:14

まじ製菓実習のデモ長いからやなんだよなー

Twitter E0820T えむら たくみ

返信 リツイート 9:30